A brokkoli rosttartalma jótékony hatású székrekedéses panaszoknál, mivel serkenti a belek mozgását.. Ásványi anyagai közül említésre méltó a kálium (300 mg fölött), a kalcium (87mg körül), a magnézium, nátrium, a vas, a cink és a foszfor. A nyers növényben B1-, B2-, B6-vitamin, C-vitamin,…

       Tejbegríz újragondolva. Ez tipikusan az az étel, amire azt mondhatjuk: nincs az a gyerek, aki ne ismerné, és persze ne szeretné. Szülőként is jó választás ezt adni a gyerekeknek, hiszen pár perc alatt elkészül és biztos a siker. Gyerekként leginkább kakaósan szerettem, de fahéjjal vagy…

      Az avokádó jótékony hatásairól ódákat lehetne zengeni, vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag. A paradicsom, a paprika, a petrezselyem és a lime szintén tele vannak vitaminokkal, ezért is adtam neki a szuper mártogatós nevet. Úgy gondolom, hogy ezt a gyerekekkel is mindenképp meg…

            Az avokádó és úgy egyáltalán a zöld színű zöldségek/gyümölcsök sok gyereknek a mumusok közé tartoznak. Pedig nagyon finoman el lehet készíteni őket. Ha már maga a látvány elriasztja a gyerekeket, akkor egy kis trükközéssel jól le lehet rejteni. A kolbász elég fűszeres, de a 3 év feletti…

     Az ananásztól, emésztést gyorsító hatása révén, gyorsabban ürülnek a szervezetből a méreganyagok. Csökkenti a vér savtartalmát, így segíti a szervezet savbázis egyensúlyának megőrzését, helyreállítását. C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz, számottevő…

      Szeretek a sütikbe zöldségeket csempészni. Elsőre merész húzásnak tűnhet, de valójában nem az. Vékonyra reszelve, darálva, vagy pürésítve a tésztába keverve észrevétlenül eszik meg a gyerekek. Ha olyan sütibe tesszük, ami még egy kis csokit is tartalmaz, a zöldségeknek teljesen nyoma veszik…

      Az idény gyümölcsök mellett a friss zöldségek is a nyár hírnökei, ilyen például az új krumpli. Petrezselymes krumplit én csak új burgonyából készítek, így ez nálunk egy tipikus nyári köretnek számít. A mennyiségre persze oda kell figyelni, hiszen igazi szénhidrát bomba, de semmiképp sem…

         Egyszerűen imádjuk az év ezen szakaszát, amikor beindul a friss hazai gyümölcsszezon. Nálunk a bogyós gyümölcsök nagy kedvencek, a lányok is imádják frissen, fagyasztva, sütiben vagy bármilyen formában elkészítve.

          Kiváló desszertnek, uzsonnának, de akár reggelinek is ehetjük ezt az eperrel töltött csodát :) Már a tésztája is nagyon finom és persze egészséges, hiszen teljes kiőrlésű lisztből készül. A kis párnák készítéséből a gyerekek is kivehetik a részüket, hiszen az eperpüré kanalazása és a…