Töltött paprika egy kicsit másképp. Ha a gyerekek nem szeretik a megszokott paradicsomos szószban készült töltött paprikát, ezzel a változattal sokkal könnyebben rávehetjük őket, hogy kipróbálják, mivel lényegesen szebb és mutatósabb, mint hagyományos társa. 

Hozzávalók: 

• 1 db piros kaliforniai paprika
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika 
• 200 g pulkya darál hús
• 200 g marha darált hús 
• 1 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1,5 tk só
• 1 tk bors
• 1 tk majoranna
• 1/2 tk bazsalikom
• 1/2 tk őrölt paprika
• 150 g barna rizs
• 0,4l víz
• 6 ek tejföl

Elkészítés: 

1. Először a rizst tegyük fel főni a vízben. 
2. Ezután jöhet a hús. 
3. A hagymát aprítsuk fel és pici olajon pirítsuk üvegesre. 
4. Zúzzuk bele a fokhagymát, keverjük el és néhány másodperc múlva adjuk hozzá a darált húst. 
5. Pirítsuk magas hőfokon, amíg a hús kifehéredik. 
6. Adjuk hozzá a sót, borsot, majorannát, bazsalikomot és az őrölt paprikát. 
7. Fedő alatt pároljuk további 15-20 percig. 
8. A paprikákat vágjuk félbe és csumázzik ki. 
9. A tepsit picit olajozzuk ki és tegyük bele a félbe vágott paprikákat. 
10. A megfőtt rizst adjuk a darált húshoz és jól keverjük el. 
11. A húsos keveréket töltsük bele a félbe vágott paprikákba. 
12. Mindegyik tetetjét locsoljuk meg1 ek tejföllel. 
13. Tegyük sütőbe és 200 oC-on süssük kb 20 percig vagy amíg a tejföl kissé megpirul.