Szeretem az egyszerű, gyors és egészséges ételeket. A fokhagymás csirkecomb filé teljes kiőrlésű kenyérrel és salátával a hétköznapi vacsorák megmentője. A káposztát érdemes hétvégén megvenni és egyből fel is szeletelni, így hétköznap csak az öntetet kell rálöttyinteni. Próbálkoztam már ecetes, kapros, citromos káposztasalátával, de az egyértelmű sikert a majonézes változat hozta. Igen, igen, tudom, a majonéz nem a legegészségesebb hozzávaló, de időnként nagyon jól jön a segítsége egy-egy zöldség megszerettetésénél. Desszertnek idény gyümölcsöt kínáljunk. 

Hozzávalók 4 személyre (2 gyerek, 2 felnőtt):

A csirkecombhoz: 

• 6 db csirkecomb filé 
• Fokhagyma por ízlés szerint 
• Só ízlés szerint 

A salátához: 

• 1/2 fej káposzta
• 1 ek cukor/eritritol/nyírfacukor
• 2 ek almaecet
• 1,5 dl majonéz 

Elkészítés: 

1. Először a salátát készítsük el, sokkal finomabb, ha áll egy kicsit. 
2. Vágjuk a káposztát vékony szeletekre. 
3. Adjuk a majonézhez a cukrot és az almaecetet, majd jól keverjük el. 
4. Öntsük az öntetet a káposztára és jól keverjük el. Tegyük hűtőbe tálalásig. 
5. A csirkecomb filéket sózzuk és megszórjuk fokhagymával. 
6. Elektromos grillsütőn vagy tapadásmentes serpenyőben megsütjük. 
7. A húst a káposztasalátával és teljes kiőrlésű zsömlével tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc (ha a káposztát hétvégén előkészítjük, akkor hétköznapra már csak 20 perc munka marad)  

Jó étvágyat! :)