A banánt és a pizzát nerm szoktuk egy lapon emlegetni, de ebben az esetben, vagy inkább receptben nagyon jól összhangban vannak. Persze mivel banán is van benne, így ne a megszokott sós pizzára gondoljunk. Az íze inkább az amerikai palacsintára hasonlít, de a gyerkek mégis nagyon örülnek, hogy reggelire pizzát ehetnek. 

Készítsétek el bátran hétvégi reggelire, hiszen sok gyerek nem kedveli a spenótot, de ebben a formában biztosan meg fogják kóstolni. A spenót A-vitamint, C-vitamint, K1 vitamint, folsavat, vasat és kálciumot is tartalmaz, ami mind jó hatással van a kis fejlődő szervezetekre. 

Hozzávalók: 

• 1 db érett banán
• 50 g spenót
• 2 tojás
• 1 ek barna cukor
• 2 tk vanília aroma
• 50 g zabpehely
• 50 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 1 tk sütőpor
• Gyümölcs a feltétnek (én banánt és meggyet használtam)
• Házi mézes-vaníliás joghurt 

Elkészítés: 

1. A banánt, spenótot, tojást, cukrot és a vanília aromát tegyük turmixgépbe vagy aprítóba és pépesítsük. 
2. Egy keverőtálban keverjük el a lisztet, zabpelyhet és a sütőport. 
3. A lisztes keveréket keverjük el a spenótos pürével. 
4. Öntsük a masszát pizza sütő formába. A tetejét pakoljuk meg banánnal és meggyel vagy bármilyen gyümölccsel. 
5. Süssük 10-15 perc alatt készre. 
6. Ha kicsi a pizza formánk, inkább 2 részletben süssük meg, hogy a tészta ne legyen túl vastag.