A cékla kiváló téli vitaminforrás, de sajnos kissé földes íze miatt sok gyerek nem szereti. Korábban én magam is azt gondoltam, hogy a nyers cékla az egy ehetetlen valami. Aztán egyik ismerősöm unszolására megettem egy szelet nyers céklát és rájöttem, hogy ez nem hogy nem ehetetlen, de még…

           Igen, hihetetlenül hangzik, de tényleg ebben a finom édességben egy gramm liszt sincs. Se búza, se rozs, se rizs, se zabliszt... Semmi. Ettől lesz annyira puha, hogy rágni sem kell, mert szétolvad a szánkban. Isteni nyalánkság gluténérzékenyeknek, de a lisztes finomságok kedvelői is…