2019. máj 20.

Spárgás-spenótos tészta

írta: Katonaévi
Spárgás-spenótos tészta

Első nekifutásra nálunk nem aratott sikert a gyerekek körében ez az étel. Aztán egy húsos étel köreteként megkóstoltánk a spárgát, na azóta bármikor jöhet bármilyen spárgás étel, akár tészta feltétként is!

             Zöld is, spenót is... elsőre egyáltalán nem tűnik gyerekbarátnak ez a tészta, de ekkor jön képbe a spárga, ami színben ugyan nem gyerekszemnek való, de édeskés íze már sokkal inkább kielégíti a gyerkőcök extra érzékeny ízlelőbimbóit. Első nekifutásra nálunk sem aratott sikert ez az…

Tovább Szólj hozzá

spenót kezdőlap vacsora spárga ebéd tészták

2019. már 11.

Céklakrémleves póréhagymacsírával

írta: Katonaévi
Céklakrémleves póréhagymacsírával

A cékla kiváló téli vitaminforrás, de sajnos kissé földes íze miatt sok gyerek nem szereti. 1-2 próbálkozás után nem szabad feladni, nagyon sokféle képpen el lehet készíteni, és lesz olyan változat, amit szívesen fogyasztanak majd.

          A cékla kiváló téli vitaminforrás, de sajnos kissé földes íze miatt sok gyerek nem szereti. Korábban én magam is azt gondoltam, hogy a nyers cékla az egy ehetetlen valami. Aztán egyik ismerősöm unszolására megettem egy szelet nyers céklát és rájöttem, hogy ez nem hogy nem ehetetlen, de még…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora cékla ebéd levesek

2019. feb 28.

Olívás-paradicsomos spagetti fűszeres hallal

írta: Katonaévi
Olívás-paradicsomos spagetti fűszeres hallal

A tilápia kevésbé karakteres ízvilágú, mint a lazac vagy a ponty, ezért ha most ismerkedtek a halakkal, érdemes ezzel a fajtával kezdeni a kóstolgatást.

   Nagyon sokat hallhatunk az utóbbi időben a halfogyasztás fontosságáról, és persze arról, hogy mi magyarok mennyire kevés halat eszünk. Nem vagyunk nagy halfogyasztó nemzet, ez tény, pedig nagyon egészséges és egyébként nagyon finom fogásokat lehet készíteni belőle. Na jó, ez a szöveg nagyon jól…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora ebéd tészták hal receptek

2019. jan 10.

Fűszeres csirkeszárnyak káposztasalátával

írta: Katonaévi
Fűszeres csirkeszárnyak káposztasalátával

A fűszeres csirkeszárny kifejezetten gyerekbarát étel, hiszen még a legjobb éttermekben is megengedett kézzel enni, így otthon is engedjük meg ezt a csemetéknek.

       A káposzta nagyon egészséges, de sajnos nem tartozik a gyerekek kedvenc zöldségei közé. Ezen azonban nagyon könnyű véltozatni egy kis joghurtos majonézes öntettel. A majonéz is beilleszthető a gyerkek étrendjébe, de persze vigyázni kell a mértéktartásra.  A fűszeres csirkeszárny kifejezetten…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora káposzta csirkeszárny ebéd

2018. sze 17.

Spenótsaláta fűszervajas bagettel

írta: Katonaévi
Spenótsaláta fűszervajas bagettel

A spenót sok gyerek számára nagy mumus, de érdemes próbálkozni az elkészítésével, hiszen Popeye kedvenc eledele rengeteg hasznos tápanyagot tartalmaz a kis fejlődő szervezetek számára.

          A spenót kitűnő forrása a következő anyagoknak: K-vitamin, A-vitamin-, mangán-, folsav, magnézium, vas, C-vitamin, B2-vitamin, kalcium-, kálium-, és B6-vitamin, élelmi rostok, réz, növényi fehérjék, foszfor, cink és E-vitamin. Ezen kívül ismert forrása az omega-3 zsírsavaknak, niacinnak,…

Tovább Szólj hozzá

spenót kezdőlap vacsora ebéd

2018. sze 17.

Borsóleves vajgaluskával

írta: Katonaévi
Borsóleves vajgaluskával

Nélunk a vajgaluskával felturbózott leveseket mindig nagy örömmel fogadják a gyerekek, legyen az karfiolleves, vegyes zöldségleves vagy borsóleves.

           Nem vagyunk egy nagy leveses család. Igazából, ha jobban belegondolok, akár lehetnénk is, hiszen amikor készítek levest, az kivétel nélkül elfogy. Így inkább azt kell mondanom (írnom), hogy nem vagyok egy nagy levesfőző anya. Ennek leginkább az az oka, hogy két fogásos menüt készíteni…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora ebéd levesek

2018. júl 04.

Sajtkrémes-tonhalas tészta

írta: Katonaévi
Sajtkrémes-tonhalas tészta

Nálunk a halfélék nagy ellenségek a gyerekek szemében. Ezt a tésztát viszont imádják!

            Nagyon finom, nagyon gyors és még ráadásul egészséges is. Ez egy olyan vacsora lehet, ami mindig kihúz a bajból, ha nincs időd boltba menni, zöldségeket vagdosni, vagy egyszerűen csak egy kis lazulást szeretnél beiktatni. Mindössze 10 perc előkészületet igényel! Ugyan a zöldség/gyümölcs…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap halak vacsora ebéd tészták hal receptek

2018. júl 04.

Borsós Carbonara spagetti

írta: Katonaévi
Borsós Carbonara spagetti

"Az izgatott várakozásomat abszolút siker koronázta: a gyerekek az utolsó kis darab borsót és tésztát is kiették a tányérból! Azóta is gyakran kérik."

       Félve változtattam az eddig megszokott tejszínes Carbonara recepten, hiszen eddig mindenki szerette. Nekem anyaként egyetlen problémám volt vele: túl kevés volt benne a zöldség. Erőt kellett vennem magamon, és megpróbáltam felturbózni egy kis zölddel. Carbonárából borsós tészta lett a neve és…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora ebéd tészták borsós ételek

2018. júl 03.

Pizzáscsiga zöldséges házi „ketchuppel”

írta: Katonaévi
Pizzáscsiga zöldséges házi „ketchuppel”

A házi pizzaszószban vagy „ketchupben” az a fantasztikus, hogy ezzel válogatós gyerekek étrndjébe is csempészhetünk egy kis extra zöldséget, és mindezt persze teljesen észrevétlenül.

          A paradicsom erőteljes íze dominál, és a gyerekek általában szeretik a paradicsomot na meg persze a ketchupot. Én most kápia paprikát és répát tettem bele, de készítettem már hozzáadott gombával és brokkolival is. Úgy is nagyon finom és felismerhetetlen a csigában :)

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap vacsora ebéd rejtett zöldségek

2018. jún 27.

Sajtkrémes-kolbászos tortilla avokádóval

írta: Katonaévi
Sajtkrémes-kolbászos tortilla avokádóval

            Az avokádó és úgy egyáltalán a zöld színű zöldségek/gyümölcsök sok gyereknek a mumusok közé tartoznak. Pedig nagyon finoman el lehet készíteni őket. Ha már maga a látvány elriasztja a gyerekeket, akkor egy kis trükközéssel jól le lehet rejteni. A kolbász elég fűszeres, de a 3 év feletti…

Tovább Szólj hozzá

kezdőlap ebéd avokádó uzsonna party snack avokádós-receptek