Házi majorannás májkrém
Házi majorannás májkrém

           Mindenféle máj kitűnő forrása a bőr egészsége szempontjából fontos és a fertőzésekkel szemben védelmet nyújtó A-vitaminnak, továbbá a vörösvérsejtek termeléséhez szükséges B12-vitaminnak.A májban még sok más tápanyag is megtalálható, például a vas és a cink. 

Érdemes tehát májat fogyasztani bármilyen formában, de nálunk sajnos nem tartozik a kedvencek közé. A majorannás májkrém viszont igen! Paprikával, paradicsommal, ...

Almás-diós golyók
Almás-diós golyók

      Az almás-diós golyókat az év bármely szakában elkészíthetjük, de nálunk nagy kedvenc nyáron, strandszezonban. Gyorsan elkészíthető, nem igényel hűtést, egészséges és nagyon finom nasi lehet a vízparton. 

...

Sajtkrémes-tonhalas tészta
Sajtkrémes-tonhalas tészta

            Nagyon finom, nagyon gyors és még ráadásul egészséges is. Ez egy olyan vacsora lehet, ami mindig kihúz a bajból, ha nincs időd boltba menni, zöldségeket vagdosni, vagy egyszerűen csak egy kis lazulást szeretnél beiktatni. Mindössze 10 perc előkészületet igényel! Ugyan a zöldség/gyümölcs hozzávalókat mindössze 2 hagyma és 2 citrom leve képviseli, mégis gyakran készítem ezt a krémet, mivel nálunk a halfélék nagy ellenségek a gyerekek ...

Borsós Carbonara spagetti
Borsós Carbonara spagetti

       Félve változtattam az eddig megszokott tejszínes Carbonara recepten, hiszen eddig mindenki szerette. Nekem anyaként egyetlen problémám volt vele: túl kevés volt benne a zöldség. Erőt kellett vennem magamon, és megpróbáltam felturbózni egy kis zölddel. Carbonárából borsós tészta lett a neve és kíváncsian vártam a reakciókat. Azt tudtam, hogy a kóstolásig eljutunk, mivel a borsó nálunk nagy kedvenc, de tényleg fogalmam sem volt mi lesz a folytatás. Nos, ...

Pizzáscsiga zöldséges házi „ketchuppel”
Pizzáscsiga zöldséges házi „ketchuppel”

          A paradicsom erőteljes íze dominál, és a gyerekek általában szeretik a paradicsomot na meg persze a ketchupot. Én most kápia paprikát és répát tettem bele, de készítettem már hozzáadott gombával és brokkolival is. Úgy is nagyon finom és felismerhetetlen a csigában :)

...

Mézes-mustáros csirkemell mandulás krumplipürével és brokkolival
Mézes-mustáros csirkemell mandulás krumplipürével és brokkolival

         A brokkoli r osttartalma jótékony hatású székrekedéses panaszoknál, mivel serkenti a belek mozgását.. Ásványi anyagai közül említésre méltó a kálium (300 mg fölött), a kalcium (87mg körül), a magnézium, nátrium, a vas, a cink és a foszfor. A nyers növényben B1-, B2-, B6-vitamin, C-vitamin, K-vitamin és E-vitamin is kimutatható, valamint az A-vitamin provitaminja, a béta-karotin. Igen gazdag folsavban is. 

A mézes mustáros csirkemellhez és a ...

Zabkorpás tejbegríz almával
Zabkorpás tejbegríz almával

       Tejbegríz újragondolva. Ez tipikusan az az étel, amire azt mondhatjuk: nincs az a gyerek, aki ne ismerné, és persze ne szeretné. Szülőként is jó választás ezt adni a gyerekeknek, hiszen pár perc alatt elkészül és biztos a siker. Gyerekként leginkább kakaósan szerettem, de fahéjjal vagy lekvárral is nagyon finom. Ezekkel a változatokkal csupán annyi a problémám anyaként, hogy túl alacsony a zöldség-gyümölcs tartalma :) Megpróbáltam hát egy kis ...

Guacemole - a szuper mártogatós
Guacemole - a szuper mártogatós

      Az avokádó jótékony hatásairól ódákat lehetne zengeni, vitaminokban és ásványi anyagokban nagyon gazdag. A paradicsom, a paprika, a petrezselyem és a lime szintén tele vannak vitaminokkal, ezért is adtam neki a szuper mártogatós nevet. Úgy gondolom, hogy ezt a gyerekekkel is mindenképp meg kell etetni, így akár tortilla chipssel is tálalhatjuk nekik, hogy biztosan lecsússzon a kis torkukon :) 

...

Sajtkrémes-kolbászos tortilla avokádóval
Sajtkrémes-kolbászos tortilla avokádóval

            Az avokádó és úgy egyáltalán a zöld színű zöldségek/gyümölcsök sok gyereknek a mumusok közé tartoznak. Pedig nagyon finoman el lehet készíteni őket. Ha már maga a látvány elriasztja a gyerekeket, akkor egy kis trükközéssel jól le lehet rejteni. A kolbász elég fűszeres, de a 3 év feletti gyerekek emésztőrendszere már megbirkózik vele. Éppen erősen fűszerezett íze adja nagy előnyét ebben a kombinációban, hiszen az avokádó, semleges ...

Trópusi ízek zabkása
Trópusi ízek zabkása

     Az ananásztól, emésztést gyorsító hatása révén, gyorsabban ürülnek a szervezetből a méreganyagok. Csökkenti a vér savtartalmát, így segíti a szervezet savbázis egyensúlyának megőrzését, helyreállítását. C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz, számottevő vitaminforrásként tarthatjuk tehát számon. Egy édes reggelinek a gyerekek is nehezen mondanak nemet, így bátran kínálhatjuk őket ezzel :) 

...

Egészséges gyerekek blog

Facebook

Friss topikok